Farine de Blé Bio – Moulue sur Meule de Pierre – Types : T65, T80, T110, T150

Découvrez notre sélection de farines de blé issues de l’agriculture biologique, moulues de manière traditionnelle sur meule de pierre, et disponibles en plusieurs types pour s’adapter à toutes vos recettes :

T65 : Idéale pour des pains blancs traditionnels, des pâtisseries légères et des viennoiseries.

T80 : Parfaite pour des pains semi-complets, apportant une saveur authentique et une texture moelleuse. Elle convient également à toutes vos pâtisseries, offrant un équilibre idéal entre légèreté et richesse nutritionnelle.

T110 : Convient aux pains complets, offrant une richesse en fibres et un goût prononcé. Elle est également recommandée pour la préparation de pâtes sablées, brisées et sucrées, apportant une texture rustique et une saveur distinctive à vos tartes et biscuits.

T150 : Destinée aux pains intégrals, pour une alimentation saine et équilibrée, riche en nutriments.

Pourquoi choisir notre farine de blé bio moulue sur meule de pierre ?

Qualité supérieure : Blé cultivé sans pesticides ni engrais chimiques, respectant l’environnement et votre santé.

Mouture traditionnelle sur meule de pierre : Cette méthode ancestrale permet de préserver l’intégralité du grain, y compris le germe, riche en vitamines et en minéraux. Elle confère à la farine une richesse nutritionnelle supérieure et une saveur authentique.

Conservation des nutriments : La mouture lente et régulière sur meule de pierre préserve les fibres, les antioxydants et les enzymes bénéfiques, offrant une farine plus facile à digérer et contribuant à une alimentation équilibrée.

Polyvalence : Une gamme complète pour toutes vos envies culinaires, du pain traditionnel aux pâtisseries fines.

Soutien à l’agriculture locale : En choisissant nos produits, vous encouragez une ferme familiale engagée dans une production durable.

Conseil d’utilisation :

Selon le type choisi, adaptez la quantité d’eau et le temps de pétrissage pour obtenir une pâte à la texture idéale. N’hésitez pas à mélanger différents types de farines pour créer des saveurs uniques.

Conditionnement :

Disponible en sacs de 1 kg et 5 kg, adaptés aussi bien aux usages occasionnels qu’aux besoins plus importants des boulangers passionnés.

Commandez dès maintenant et redécouvrez le plaisir du fait maison avec notre farine de blé bio moulue sur meule de pierre, alliant tradition, qualité et bienfaits nutritionnels !