Vous pouvez faire germer cette céréale ou la consommée cuite façon risotto. Pour la cuisson façon risotto je vous conseil de faire gonfler ma céréale pendant 12h puis faire cuire façon risotto à la poêle avec de l’eau, ou bouillon, crème fraîche… la texture n’est pas tout à fait la même qu’avec du riz. Mais cela s’en approche. C’est la famille Coutarel qui propose ce produit et c’est aussi eux qui nous fabrique la farine de blé.

DLUO de 1an à partir de la date de fabrication.